Fuente: protocolo.org

Es importante conocer información básica acerca del vino, desde cómo agarrar una copa, hasta la temperatura a la que debe de estar el vino.

Por esta razón te damos a conocer 10 nociones básicas acerca del vino:

  1. Una copa de vino se debe tomar por el tallo, es importante evitar abrazar la copa ya que esto hará que el vino cambie su temperatura.
  1. Los vinos de reserva no se deben de tomar recién descorchados, se debe de dejar airear por lo menos 30 minutos.
  1. No todos los vinos deben de permanecer en una bodega durante años, es mejor abrirlos en las fechas específicas.
  1. Los vinos se deben de consumir a la temperatura adecuada, sin importar la temperatura exterior.
  1. Al descorchar una botella es importante limpiar la boca con una servilleta, o verter un poco en una copa y así evitar que pedazos del corcho se junten con el vino.
  1. Un buen vino se debe combinar con una buena comida.
  1. Si se necesita enfriar un vino, la manera correcta de hacerla es meterlo en una cubeta de agua fría.
  1. Elige el vino correcto para cada tipo de comida; el vino blanco normalmente marida con pescados, el tinto con carnes. Es importante recalcar que esta regla es muy compleja por los diferentes tipos de platillos.
  1. Para reconocer el aroma de vino se debe oler disimuladamente la copa mientras la movemos delicadamente.
  1. Una copa de vino debe de ser transparente para poder apreciar todas las características del vino desde el color hasta el cuerpo. Sin olvidar que estas no se deben de llenar en su totalidad.

 

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